横浜で生まれ、横浜で育った生粋のハマっ子。 19歳の時、父の経営する『生香園』で修行を始める。 現在は、周本家の味を父から受け継ぎ、 馬車道にある本館・新館の2店のオーナーシェフを努める。 「新しい料理を100考えても、その中の3つぐらいしか店には出せないんだ」 という 厳しい料理哲学のもと“富輝流おいしい中華”を作り続けている。 テレビの料理番組や雑誌でも活躍し、店を訪れた人には気さくに声をかける庶民派。 兄はおなじみの周富徳。